Qui n’aime pas manger des empanadas quand il voyage en Amérique du Sud ?
Tout le monde aime cela, enfin presque tout le monde, et il y a différentes saveurs d’empanadas à déguster.
Lors de nos tests, quand nous avons vu l’emballage des du produit surgelé, Empanadas aux Épinards de El-Mio Aliments de Montréal, tout de suite l’eau vient à la bouche.
Malheureusement, en ayant suivi les instructions de cuisson indiquées au dos de la boîte, et ce, avec exactitude, le résultat a été plus que décevant. Et ce, deux fois plutôt qu’une. Vraiment dommage !
Nous avons fait cuire deux des quatre empanadas que contenait le paquet. Donc, deux essais.
À chaque fois, ça a été une déception.
La photo sur le paquet, ou sur le site Internet de l’entreprise El-Mio Aliments, diffère grandement de ce qu’on retrouve dans notre assiette après la cuisson. La finition du produit diverge totalement entre la photo et l’assiette.
De plus, le goût de la pâte est tellement trop farineux. Nous sommes ici très loin de ce qui peut être dégusté dans un pays d’Amérique du Sud, que ce soit en Argentine, en Uruguay ou au Chili.
Le paquet contenait quatre empanadas de chacun 160 grammes. Tout de même une bonne portion.
Avec principalement des épinards et de la ricotta, la garniture intérieure de chaque empanadas est fortement savoureuse. Le problème est la pâte. Ce n’est pas dutout feuilleté comme la pâte d’un empanadas d’Amérique du Sud. C’est plutôt mou et très pâteux.
Chaque empanadas est une bonne source de protéines avec 10 grammes par portion. C’est aussi une bonne source de fer avec 25% de l’apport quotidien par portion. C’est aussi une bonne source de vitamine A avec 30% de l’apport quotidien par portion.
Malgré cela, le produit est une immense déception et nous accordons la note de 2 sur 5.
