Bière Erdinger Weissbier

Bière Erdinger Weissbier

ConsoXP a évalué la bière allemande Erdinger Weissbier de la brasserie Erdinger Weissbräu. C’est une bière de type Weizenbier ou Weissbier qui est une bière blanche de fermentation haute, brassée originalement en Bavière en conformité avec le décret bavarois de 1516 sur la pureté de la bière.

La Erdinger Weissbier refermente en bouteille, il faut selon le site du producteur, 4 semaines pour qu’elle y atteigne sa maturité.

Weissber est une appellation géographique protégée (AGP), seule les bières de ce type produite en Bavière peuvent porter le nom Weissber.

Aux dires du producteur, et ils l’ont écrit sur la bouteille, la Erdinger Weissber est la bière de blé no.1 au monde.

Au goût, la bière est légère et très blé. On ne se tanne pas. Elle fait un beau collet lorsque versée dans un verre.

Le format essayé est celui en bouteille de 500 ml en vente à la SAQ au prix de 3,25$ et il a un taux d’alcool lde 5,3%.

Cette bière est importé au Canada par McClelland Premium Imports de Mississauga en Ontario.

ConsoXP donne une note de 4.5 sur 5 à cette de grande qualité.

 

4.5

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